ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Retail

“Las tiendas físicas de los supermercados no van a desaparecer, pero sí cambiarán”

Le gustó lo que vio en Chile y dice que el auge de los dispositivos móviles cambiará la forma en que las personas interactúan con las marcas.

Por: C. Álvarez y R. Olivares

Publicado: Sábado 13 de enero de 2018 a las 04:00 hrs.

Retail

Supermercados

Adecuarse rápidamente a las nuevas demandas de los consumidores cada vez más conectados y exigentes, y mantener una buena estrategia de precios. Esas son las claves con las que el exejecutivo de Amazon y Whole Foods, Bill Tolany, arribó a Chile, adelantando que esta tendencia no tiene cara de detenerse.

De acuerdo a su experiencia -que fue expuesta en el seminario El Futuro de los Supermercados, organizado por Supermercados de Chile-, es el mayor uso de los dispositivos móviles lo que ha permitido que el cliente esté optando cada vez más por la oferta online, algo de lo que Chile no está al margen.

En este escenario, plantea que para los supermercados las plataformas online serán claves.

Sin aventurarse a comentar el arribo de Amazon al país, señala que como en cualquier escenario competitivo, la llegada de un nuevo actor implicará necesariamente que los demás suban sus estándares para mantenerse a flote.

- ¿Qué piensas del comercio online?

- Es una tendencia que va a continuar en Chile y el resto del mundo. Creo que mucho de eso tiene que ver con el acceso a dispositivos móviles y la cantidad de tiempo en que los usan, para lo cual es una consecuencia natural que las personas compren online. Ahora que todos están conectados.

- En ese sentido, ¿cómo están cambiando los consumidores?

- Yo creo que los consumidores están siendo más demandantes, porque los dispositivos móviles les dan todo lo que quieren de inmediato, y eso cambia la forma en las personas interactúan con las marcas, lo que esperan de ellas y lo rápido que demandan el servicio.

Creo que están demandando más cosas y creo que todos tenemos la presión del tiempo, pero los dispositivos móviles incrementan esa presión.

- ¿Cómo lo está haciendo Amazon en ese sentido?

- Amazon, como cualquier gran compañía, quiere servir a los consumidores de la mejor forma que pueden. Entonces, ellos ven la habilidad de estar más cerca del consumidor y servir al consumidor más rápido como algo positivo para todos.

- ¿Cómo se complementan las tiendas físicas con las online? ¿En algún momento van a ser menos necesarias las tiendas físicas?

- Es una situación que variará dependiendo de la industria, pero creo que hay un lugar para ambas.

A veces el consumidor querrá algo online y que se lo despachen, pero en otras oportunidades no será así y querrá examinar el producto primero. En el pasado subvaloramos la importancia de tocar los productos y experimentarlos, ahora no queremos cometer el mismo error, porque seguirá siendo relevante para algunos consumidores en ciertos momentos. Las tiendas físicas no desaparecerán y las online tampoco, pertenecen a una misma cosa.

Por ejemplo, está el tema de la comida fresca (fresh food), algunos consumidores querrán experimentar el producto y saber qué están comprando, pero también las tiendas necesitan estar más cerca de los consumidores. Mientras más cerca del consumidor pongas una tienda física, más rápidamente podrás despachar y es más probable que utilicen ese servicio.

- ¿Cómo están los supermercados online en Chile?

- Visité bastantes supermercados en Chile y considero que están muy bien ejecutados, vi que están haciendo un excelente trabajo de selección de productos y alta calidad, me impresionaron mucho los supermercados en Chile.

- ¿Qué implicará la llegada de Amazon a Chile?

- No sé realmente los planes de Amazon y tampoco puedo hablar de ello, pero creo que la competencia siempre hace que las personas traten de mejorar, pero no sé qué significa específicamente en Chile.

La adecuación de las tiendas físicas

En un escenario donde lo online está avanzando cada vez más, el desafío que se plantea a futuro para los supermercados físicos estará en adaptarse a estos cambios y ser complementarios a los servicios online que vayan ofreciendo las marcas.

Según Tolany, mientras estos cambios se vayan aplicando y sigan evolucionado las tiendas físicas a estas necesidades, su desaparición o una menor necesidad de aperturas no debería sería ser algo probable.

- ¿Desaparecerán las tiendas físicas?

- No creo que los supermercados vayan a desaparecer, creo que cambiarán, y lo harán para acercarse a las necesidades de los clientes, pero las personas necesitan comida, la necesitan fresca, saludable, de calidad y rápido. Todos necesitamos comida todos los días, así que el supermercado siempre tendrá un rol que jugar en ese sentido si es que hacen su tarea correctamente.

No comemos todas nuestras comidas en un restaurante, la comida fresca del supermercado es más barata y eso siempre será importante, creo que mientras la industria continúe haciendo un buen trabajo, evolucionando con los cambios del mercado, no hay razón para que desaparezcan.

- ¿Cómo ve el tema del crecimiento de los servicios online versus el alto costo operacional que éste implica?

- O los clientes tienen que pagar por la conveniencia de eso o los retailers. No puedes añadir costos a un sistema sin obtener un mejor o más eficiente servicio, no es una respuesta simple, pero creo que la naturaleza de eso es difícil: algo tiene que cambiar en la ecuación para que haga sentido para todos.

No hace sentido para los clientes si tienen que pagar demasiado y no hace sentido para los retailers si pierden mucho dinero haciéndolo. Tiene que haber una forma de resolverlo de forma que todos estén felices al final del día.

En cualquier caso, Tolany señala que si bien la rapidez y el precio siempre serán importantes, si es más conveniente y económico para los clientes comprar todo en una tienda, lo harán, pero variará en cada país y cada operador.

Siempre ganarás si provees a un consumidor con valor agregado, lo que sea que eso signifique para ellos.

ARTICULOS RELACIONADOS

A 13 años de su última operación de compra, Cencosud concreta una nueva adquisición en Argentina

El crecimiento de las ventas de H&M decepciona pese a estrategia de recuperación de su CEO

Cadena de pizzerías Sbarro alista 10 nuevas aperturas en 2025 en estaciones de servicio Copec y malls

Familia Dib reinaugurará histórico mall de Rancagua convertido a un formato outlet

Newsletters

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

DF SUD

A 13 años de su última operación de compra, Cencosud concreta una nueva adquisición en Argentina

DF SUD

Entel asegura que el quiebre de la alianza con KKR "no ha pospuesto planes de crecimiento en Perú"

DF SUD

Primeros efectos de la motosierra de Milei: Ford baja el precio de sus autos

CAPITAL

Benjamín Vicuña: “Inevitablemente me transformé en un embajador del duelo”

Glocal

Los barrios emblemáticos de Los Ángeles reducidos a cenizas

DF MAS

La columna de J.J.Jinks: Se busca

Entre Códigos Laboral & Personas Construcción Fondos de Inversión Somos Financieras

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, José Ignacio Morán y Karlfranz Koehler.

Entre Códigos

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, Karlfranz Koehler y José Ignacio Morán, hacen un positivo balance y abordan sus próximas metas: estar entre las tres mayores firmas de abogados a nivel local y consolidar la integración con los equipos internacionales.

Entre Códigos

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Entre Códigos

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Entre Códigos

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Entre Códigos

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Entre Códigos

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Entre Códigos

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Entre Códigos

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Entre Códigos

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Entre Códigos

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Laboral & Personas

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

El subdirector técnico del Instituto Nacional de Estadísticas, Leonardo González, detalló los resultados de la Encuesta Nacional de Empleo (ENE), para el período octubre – diciembre de 2024.

Laboral & Personas

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

George Lever, gerente de estudios Cámara de Comercio de Santiago (CCS): “Gran parte de la política económica deberá orientarse a mitigar el impacto en el empleo”

Laboral & Personas

Matthei: "Alegra de ver que quienes querían destruir el sistema de capitalización individual, hoy están celebrando"

Laboral & Personas

Ahora en DF | Marcel por proyecto para incorporar un inversor estatal en sistema de pensiones: “La prioridad hoy es implementar la reforma”

Laboral & Personas

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

George Lever, gerente de estudios Cámara de Comercio de Santiago (CCS): “Gran parte de la política económica deberá orientarse a mitigar el impacto en el empleo”

Laboral & Personas

Matthei: "Alegra de ver que quienes querían destruir el sistema de capitalización individual, hoy están celebrando"

Laboral & Personas

Ahora en DF | Marcel por proyecto para incorporar un inversor estatal en sistema de pensiones: “La prioridad hoy es implementar la reforma”

Construcción

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Hace algunas semanas la compañía francesa Saint-Gobain adquirió a la nacional Provequín, operadora especializada en soluciones químicas para la construcción y la minería.

Construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Construcción

Ahora en DF | MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para recuperar espacios públicos

Construcción

MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para mejorar infraestructura y equidad territorial

Construcción

Corte de Apelaciones deja sin efecto permisos de edificación de dos proyectos en Viña del Mar y congela millonaria inversión

Construcción

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Construcción

Ahora en DF | MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para recuperar espacios públicos

Construcción

MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para mejorar infraestructura y equidad territorial

Construcción

Corte de Apelaciones deja sin efecto permisos de edificación de dos proyectos en Viña del Mar y congela millonaria inversión

Fondos de Inversión

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

La Fiscalía reiteró las imputaciones de lavado de activos y soborno contra el exsocio de Patio.

Fondos de Inversión

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor detecta posibles deterioros significativos en valorizaciones de fondos atribuidos a la antigua administración

Fondos de Inversión

Por toma de control: accionistas de Azul Azul se querellan contra Michael Clark por fraude en la omisión de OPA

Álvaro Jalaff exsocio de Grupo Patio. Antonio Jalaff exsocio de Grupo Patio. Manuel Bulnes socio de LarrainVial. Felipe Porzio socio de LarrainVial. Fotos: Julio Castro

Fondos de Inversión

Caso Factop: tribunal no acoge petición de Fiscalía y dicta arresto domiciliario para los hermanos Jalaff

Fondos de Inversión

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

Fondos de Inversión

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor detecta posibles deterioros significativos en valorizaciones de fondos atribuidos a la antigua administración

Fondos de Inversión

Por toma de control: accionistas de Azul Azul se querellan contra Michael Clark por fraude en la omisión de OPA

Fondos de Inversión

Caso Factop: tribunal no acoge petición de Fiscalía y dicta arresto domiciliario para los hermanos Jalaff

La directora ejecutiva de la Fundación Chile sin Cáncer, Cecilia Gracia, y una de sus directoras, Dafne González.

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Tienen seis Enfermeras de Práctica Avanzada (EPA) trabajando en los hospitales de Rancagua, Van Buren y Sótero del Río, las que han logrado aumentar en 40% la atención de pacientes.

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez, presidenta de Banco Popular Colombia,

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Tattersall Automotriz sigue expandiéndose en Chile

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Audi A3: renovación en el nicho del dinamismo

La exitosa serie de Audi se renueva tanto en sus variantes hatchback y sedán,

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Las Claves de Chery para conquistar al consumidor chileno

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Kia renueva en citycars y SUV: nuevos Morning y Sonet en Chile

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Suplementos

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

DF.CL

PAPEL DIGITAL

MARCAS GRUPO DF

Plataformas

Corporativo

Contactos

La adecuación de las tiendas físicas

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

A 13 años de su última operación de compra, Cencosud concreta una nueva adquisición en Argentina

El crecimiento de las ventas de H&M decepciona pese a estrategia de recuperación de su CEO

Cadena de pizzerías Sbarro alista 10 nuevas aperturas en 2025 en estaciones de servicio Copec y malls

Familia Dib reinaugurará histórico mall de Rancagua convertido a un formato outlet

LO MÁS LEÍDO

Chile cierra el 2024 con un déficit fiscal y una deuda pública que superaron las proyecciones de Hacienda y la Dipres

Alejandro Ferreiro, exsuperintendente de AFP: “Sin reforma, el problema previsional, la amenaza fiscal y la incertidumbre regulatoria se habrían perpetuado”

Osvaldo Macías, superintendente de Pensiones: “Aquí (en la licitación) no puede fallar ninguna pieza en el diseño, tiene que estar todo perfectamente engrasado"

Ahora en DF | Matthei en foro económico en Panamá: “Chile está absolutamente estancado, pero tiene el potencial”

Una planta de litio y la mayor refinería del mineral en el mundo: la apuesta de EnergyX por Chile

Reforma previsional: Moody’s Ratings advierte efecto negativo en AFP por aumento de competencia y baja de comisiones

Gerente general de AFP Cuprum advierte que la reforma “prioriza la reducción de comisiones por sobre la rentabilidad de los fondos”

Ahora en DF | Marcel por proyecto para incorporar un inversor estatal en sistema de pensiones: “La prioridad hoy es implementar la reforma”

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Newsletters

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

A 13 años de su última operación de compra, Cencosud concreta una nueva adquisición en Argentina

Entel asegura que el quiebre de la alianza con KKR "no ha pospuesto planes de crecimiento en Perú"

Primeros efectos de la motosierra de Milei: Ford baja el precio de sus autos

Benjamín Vicuña: “Inevitablemente me transformé en un embajador del duelo”

Los barrios emblemáticos de Los Ángeles reducidos a cenizas

La columna de J.J.Jinks: Se busca

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

George Lever, gerente de estudios Cámara de Comercio de Santiago (CCS): “Gran parte de la política económica deberá orientarse a mitigar el impacto en el empleo”

Matthei: "Alegra de ver que quienes querían destruir el sistema de capitalización individual, hoy están celebrando"

Ahora en DF | Marcel por proyecto para incorporar un inversor estatal en sistema de pensiones: “La prioridad hoy es implementar la reforma”

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

George Lever, gerente de estudios Cámara de Comercio de Santiago (CCS): “Gran parte de la política económica deberá orientarse a mitigar el impacto en el empleo”

Matthei: "Alegra de ver que quienes querían destruir el sistema de capitalización individual, hoy están celebrando"

Ahora en DF | Marcel por proyecto para incorporar un inversor estatal en sistema de pensiones: “La prioridad hoy es implementar la reforma”

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Ahora en DF | MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para recuperar espacios públicos

MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para mejorar infraestructura y equidad territorial

Corte de Apelaciones deja sin efecto permisos de edificación de dos proyectos en Viña del Mar y congela millonaria inversión

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Ahora en DF | MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para recuperar espacios públicos

MOP lanza Programa Santiago Buen Vecino con inversión de US$ 800 millones para mejorar infraestructura y equidad territorial

Corte de Apelaciones deja sin efecto permisos de edificación de dos proyectos en Viña del Mar y congela millonaria inversión

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Liquidador de Sartor detecta posibles deterioros significativos en valorizaciones de fondos atribuidos a la antigua administración

Por toma de control: accionistas de Azul Azul se querellan contra Michael Clark por fraude en la omisión de OPA

Caso Factop: tribunal no acoge petición de Fiscalía y dicta arresto domiciliario para los hermanos Jalaff

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Liquidador de Sartor detecta posibles deterioros significativos en valorizaciones de fondos atribuidos a la antigua administración

Por toma de control: accionistas de Azul Azul se querellan contra Michael Clark por fraude en la omisión de OPA

Caso Factop: tribunal no acoge petición de Fiscalía y dicta arresto domiciliario para los hermanos Jalaff

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025