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Economía y Política

Ajos, choclos y papas muestran fuertes diferencias de precios

Según el sondeo del Minagri, la menor variación de precios se presentó en la lechuga costina, escarola y en el pepino ensalada.

Por: Equipo DF

Publicado: Lunes 19 de enero de 2009 a las 10:08 hrs.

El ajo chino, los choclos y las papas son los productos hortofrutícolas que muestran las mayores diferencias de precios entre ferias libres y supermercados, según el sondeo que semanalmente realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

El ajo chino es la hortaliza que presenta la mayor variación de precio, alcanzando una diferencia de 273%. Se vende más caro en supermercados de los sectores sur y poniente ($250) y más barato en ferias de los sectores oriente y poniente ($67).

El choclo choclero, por su parte, presenta una importante diferencia entre su precio máximo y mínimo (207%). Se transa a mayor costo en supermercados del oriente y del norte ($ 399) y a menor valor en ferias del sector sur y poniente ($130).

En tanto, los valores de la papa cardinal fluctúan entre $ 1.150 y $ 400, representando una diferencia de 188%.

Por el contrario, la menor diferencia de precios se presenta en la lechuga costina (47%), escarola (50%) y en el pepino ensalada (50%).

En relación a la semana anterior, en supermercados se mantiene el precio del kilo de porotos verdes y zapallo camote, en cambio bajaron el del kilo de tomate larga vida, lechuga costina, pimentón 4 cascos verde, pepino ensalada, lechuga escarola, limón amarillo, porotos granados, zapallo italiano y zanahoria. Destaca el zapallo italiano, cuyo precio disminuyó en un 23%, es decir, desde $ 224 a $ 172.

En ferias libres, la variación más significativa se aprecia en el pepino ensalada, que incrementó su precio desde $ 163 a $ 213 (31%). En oposición, el choclo choclero bajó en un 30% su precio, pasando desde $ 200 a $ 140. Destaca la merma observada en el precio promedio del tomate larga vida, que disminuyó en un 22%, es decir $100.

Sobre las frutas comercializadas en supermercados, es relevante la disminución que experimenta el valor de los melones Calameño y Tuna. El primero disminuyó en un 28% y el segundo en un 22%. En cambio, el kilo de plátano sufre el alza más significativa con un 9% de fluctuación.

En ferias libres, el kilo de cereza Van y nectarín plátano mantiene el precio de la semana anterior, en cambio el melón tuna se comercializa 18% más barato y el kilo de naranja valencia 14% más caro.

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