Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Empresas y Startups

Alupra proyecta exportar productos elaborados a partir de copihues

Lograron disminuir tiempo de crecimiento de la flor nacional de siete a tres años.

Por: Equipo DF

Publicado: Martes 17 de julio de 2012 a las 05:00 hrs.

Por Francisca Orellana   

El copihue es una flor en peligro de extinción, pero los socios de Alupra, Juan Pablo Plaza y Eric Chait, lograron reproducirlo en invernadero y esperan posicionarlo, sobre todo, en la industria gastronómica a nivel mundial.

Desde 2009, la firma ha venido explorando nuevos usos de la flor. Ese año invirtieron US$ 100.000 en un vivero para producir en la región de la Araucanía copihues de corte. En el proceso, obtuvieron $ 40 millones de Corfo para evaluar la viabilidad comercial del copihue, nuevos negocios y productos.

La gran novedad, es que lograron mejorar la productividad de la flor disminuyendo el crecimiento de siete a tres años, gracias a la exploración de diferentes manejos agronómicos. Hoy cultivan 25 variedades y ya comercializan ocho en diferentes tonalidades.

En 2011 facturaron $ 40 millones y para la temporada 2012-2013 proyectan una producción de 50 mil unidades y ventas por $ 100 millones.

Pero los planes son más auspiciosos: transformar a la flor nacional en un producto de alto valor agregado para el mercado gourmet, con el lanzamiento de dos líneas de productos: mermeladas de copihue y pétalos para cocktail y ensaladas. “El copihue es sumamente sabroso, bello, rico en antioxidantes, crocante, sin olor y sabor levemente dulzón”, explica Plaza, socio de la firma. Ya realizaron las primeras pruebas y esperan tener las preparaciones con la resolución sanitaria definitiva el próximo año para destinarlas al mercado externo.   

Aumentar vida útil 

Gran parte del cultivo y producción de la flor lo han hecho de manera intuitiva. Pero a partir de agosto ejecutarán un proyecto junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de $100 millones, financiado por el Fundación para la Innovación Agraria (FIA), para mejorar el manejo agronómico y post cosecha del copihue, de manera de poder desestacionalizar la flor, ya que hoy se produce de diciembre a junio. “Lo ideal sería extender la floración a diez meses”, explica. Para ello, construirán un vivero experimental climatizado de 1.000 metros cuadrados. También buscarán aumentar la vida útil del copihue después de cortado, ya que dura apenas siete días, lo que les permitiría llegar al extranjero con la flor en buenas condiciones.

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Estudio advierte que retiro de centrales a gas natural y todo el parque fósil a 2035 exigiría subir inversiones en unos US$ 26 mil millones</p>

Estudio advierte que retiro de centrales a gas natural y todo el parque fósil a 2035 exigiría subir inversiones en unos US$ 26 mil millones

<p>El CEO de Uber logra US$136 millones en opciones tras superar el objetivo de valoración de US$120.000 millones</p>

El CEO de Uber logra US$136 millones en opciones tras superar el objetivo de valoración de US$120.000 millones

<p>Cómo ven las startups de México un 2024 marcado por elecciones presidenciales</p>

Cómo ven las startups de México un 2024 marcado por elecciones presidenciales

<p>La empresa que fue pionera en el arriendo de scooters eléctricos se acoge a la protección de la Ley de Quiebras</p>

La empresa que fue pionera en el arriendo de scooters eléctricos se acoge a la protección de la Ley de Quiebras

LO MÁS LEÍDO

1

Empresas

Inversionistas chinos están detrás de una ola de compras de terrenos industriales en el sur de Santiago

2

Mercados

Desde Juan Benavides hasta Laurence Golborne: los nuevos inscritos en el registro de directores para representar a las AFP

3

Economía y Política

El IPC de enero registra el mayor avance mensual en casi dos años y la inflación en 12 meses se acelera a 4,9%

4

Economía y Política

Etcheberry realiza primeros cambios en el SII: elimina subdirección, pero se retrasa la designación de dos cargos clave

5

Señal DF

El mercado prevé utilidades récord para el Banco de Chile

6

Empresas

Fiscal de Enel dimite a dos meses de asumir en el cargo

7

Mercados

Dólar termina con leve alza una volátil jornada marcada por expectativas de inflación en Chile y EEUU

8

Economía y Política

El alto IPC de enero alimenta escenario de una inflación de 5% en el primer semestre y de despedida a la baja de tasas

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Newsletters

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

VER MÁS

DF SUD

Consulting IQ, la plataforma de IA creada por un argentino en EEUU para potenciar el crecimiento de las PYME

DF SUD

Cosco Shipping lanza "Chancay Express" y el anuncio ya preocupa a Chile

DF SUD

Panamá niega uso preferente para EEUU del Canal y formaliza su salida de la Franja y la Ruta

VER MÁS

CAPITAL

Benjamín Vicuña: “Inevitablemente me transformé en un embajador del duelo”

Glocal

Los barrios emblemáticos de Los Ángeles reducidos a cenizas

DF MAS

La columna de J.J.Jinks: Se busca

Pensiones Entre Códigos Laboral & Personas Construcción Fondos de Inversión Somos Financieras

Juan Benavides, expresidente de Codelco y de AFP Habitat. Pablo Piñera, economista y exconsejero del Banco Central. María Alejandra Maluk, directora de Enjoy. Karla Rubilar, exministra y exdiputada. Laurence Golborne, exministro y exCEO de Cencosud. Fotos: Aton y Archivo

Desde Juan Benavides hasta Laurence Golborne: los nuevos inscritos en el registro de directores para representar a las AFP

Entre los candidatos que se sumaron figuran exautoridades, exejecutivos de empresas y personas con experiencia en directorios, atributo destacado para las administradoras.

Omar Larré, cofundador de Fintual: “Nos interesa evaluar de verdad si es que vale la pena entrar al negocio" de las AFP

Omar Larré, cofundador de Fintual: “Nos interesa evaluar de verdad si es que vale la pena entrar al negocio" de las AFP

El impacto de la reforma de pensiones en el valor de las empresas: servicios, consultoría y TI las más afectadas

El impacto de la reforma de pensiones en el valor de las empresas: servicios, consultoría y TI las más afectadas

Cadem: el 65% está de acuerdo con la aprobación de la reforma de pensiones

Cadem: el 65% está de acuerdo con la aprobación de la reforma de pensiones

Foto: Rodolfo Jara

Sergio Lehmann, economista jefe de Bci: “Con la reforma, la recuperación del mercado de capitales podría ser entre cinco y siete años”

Juan Benavides, expresidente de Codelco y de AFP Habitat. Pablo Piñera, economista y exconsejero del Banco Central. María Alejandra Maluk, directora de Enjoy. Karla Rubilar, exministra y exdiputada. Laurence Golborne, exministro y exCEO de Cencosud. Fotos: Aton y Archivo

Desde Juan Benavides hasta Laurence Golborne: los nuevos inscritos en el registro de directores para representar a las AFP

Omar Larré, cofundador de Fintual: “Nos interesa evaluar de verdad si es que vale la pena entrar al negocio" de las AFP

Omar Larré, cofundador de Fintual: “Nos interesa evaluar de verdad si es que vale la pena entrar al negocio" de las AFP

El impacto de la reforma de pensiones en el valor de las empresas: servicios, consultoría y TI las más afectadas

El impacto de la reforma de pensiones en el valor de las empresas: servicios, consultoría y TI las más afectadas

Cadem: el 65% está de acuerdo con la aprobación de la reforma de pensiones

Cadem: el 65% está de acuerdo con la aprobación de la reforma de pensiones

Foto: Rodolfo Jara

Sergio Lehmann, economista jefe de Bci: “Con la reforma, la recuperación del mercado de capitales podría ser entre cinco y siete años”

Álvaro Awad, Francisca Montenegro y Cristóbal Liberona.

Cómo es emprender en el ámbito legal, en la voz de tres estudios debutantes

Liberona Escala Abogados, Awad & Cía y RMR Laboral abordan sus apuestas y la forma en que se quieren perfilar hacia el futuro.

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, José Ignacio Morán y Karlfranz Koehler.

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Raúl Toro.

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Álvaro Awad, Francisca Montenegro y Cristóbal Liberona.

Cómo es emprender en el ámbito legal, en la voz de tres estudios debutantes

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, José Ignacio Morán y Karlfranz Koehler.

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Raúl Toro.

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Gobierno oficializa una nueva alza del salario mínimo a $ 510 mil desde enero pasado

Laboral & Personas

Gobierno oficializa una nueva alza del salario mínimo a $ 510 mil desde enero pasado

Esto se oficializó a través de un decreto publicado este jueves en el Diario Oficial.

Los salarios de los chilenos cumplen 22 meses creciendo más que la inflación: cierran el 2024 con nueva alza, pero a un menor ritmo

Laboral & Personas

Los salarios de los chilenos cumplen 22 meses creciendo más que la inflación: cierran el 2024 con nueva alza, pero a un menor ritmo

Foto: Julio Castro

Laboral & Personas

Ministra Jara participará en Foro de Inspección Laboral en Costa Rica

El equilibrio entre trabajo y vida personal se afianza como tema prioritario para los trabajadores en Chile

Laboral & Personas

El equilibrio entre trabajo y vida personal se afianza como tema prioritario para los trabajadores en Chile

Foto: Aton

Laboral & Personas

INE: la informalidad en la economía chilena bajó el año pasado de la mano del comercio y otros servicios

Gobierno oficializa una nueva alza del salario mínimo a $ 510 mil desde enero pasado

Laboral & Personas

Gobierno oficializa una nueva alza del salario mínimo a $ 510 mil desde enero pasado

Los salarios de los chilenos cumplen 22 meses creciendo más que la inflación: cierran el 2024 con nueva alza, pero a un menor ritmo

Laboral & Personas

Los salarios de los chilenos cumplen 22 meses creciendo más que la inflación: cierran el 2024 con nueva alza, pero a un menor ritmo

Foto: Julio Castro

Laboral & Personas

Ministra Jara participará en Foro de Inspección Laboral en Costa Rica

El equilibrio entre trabajo y vida personal se afianza como tema prioritario para los trabajadores en Chile

Laboral & Personas

El equilibrio entre trabajo y vida personal se afianza como tema prioritario para los trabajadores en Chile

Foto: Aton

Laboral & Personas

INE: la informalidad en la economía chilena bajó el año pasado de la mano del comercio y otros servicios

Foto: Aton

Inversionistas chinos están detrás de una ola de compras de terrenos industriales en el sur de Santiago

Tan solo en el segundo semestre de 2024, estos actores adquirieron al menos tres paños industriales, dos en Maipú y uno en Cerrillos.

Obras del Hospital del Salvador y el Instituto Nacional de Geriatría superan 92% de avance: abriría sus puertas en 2025

Obras del Hospital del Salvador y el Instituto Nacional de Geriatría superan 92% de avance: abriría sus puertas en 2025

Venta de viviendas nuevas en Pudahuel y La Pintana sube más de 30% en 2024 y en Lampa cae casi a la mitad

Venta de viviendas nuevas en Pudahuel y La Pintana sube más de 30% en 2024 y en Lampa cae casi a la mitad

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Foto: Agencia Uno

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Foto: Aton

Inversionistas chinos están detrás de una ola de compras de terrenos industriales en el sur de Santiago

Obras del Hospital del Salvador y el Instituto Nacional de Geriatría superan 92% de avance: abriría sus puertas en 2025

Obras del Hospital del Salvador y el Instituto Nacional de Geriatría superan 92% de avance: abriría sus puertas en 2025

Venta de viviendas nuevas en Pudahuel y La Pintana sube más de 30% en 2024 y en Lampa cae casi a la mitad

Venta de viviendas nuevas en Pudahuel y La Pintana sube más de 30% en 2024 y en Lampa cae casi a la mitad

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Foto: Agencia Uno

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Administradora Americana de Inversiones (AAISA) acuerda adquirir el 67% de Nevasa Corp

Fondos de Inversión

Administradora Americana de Inversiones (AAISA) acuerda adquirir el 67% de Nevasa Corp

La transacción está sujeta a las autorizaciones regulatorias correspondientes y se estima que se concrete en los próximos meses. Su CEO, David Gallagher, explicó que la operación "fortalecerá nuestra posición en productos de ahorro e inversión".

El 68% de las empresas familiares en Chile no cuenta con un plan de sucesión

Fondos de Inversión

El 68% de las empresas familiares en Chile no cuenta con un plan de sucesión

Corte de Apelaciones rechaza sobreseimiento presentado por la defensa de Luis Hermosilla por arista Parque Capital

Fondos de Inversión

Corte de Apelaciones rechaza sobreseimiento presentado por la defensa de Luis Hermosilla por arista Parque Capital

Foto: Julio Castro

Fondos de Inversión

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Fondos de Inversión

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Administradora Americana de Inversiones (AAISA) acuerda adquirir el 67% de Nevasa Corp

Fondos de Inversión

Administradora Americana de Inversiones (AAISA) acuerda adquirir el 67% de Nevasa Corp

El 68% de las empresas familiares en Chile no cuenta con un plan de sucesión

Fondos de Inversión

El 68% de las empresas familiares en Chile no cuenta con un plan de sucesión

Corte de Apelaciones rechaza sobreseimiento presentado por la defensa de Luis Hermosilla por arista Parque Capital

Fondos de Inversión

Corte de Apelaciones rechaza sobreseimiento presentado por la defensa de Luis Hermosilla por arista Parque Capital

Foto: Julio Castro

Fondos de Inversión

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Fondos de Inversión

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

La directora ejecutiva de la Fundación Chile sin Cáncer, Cecilia Gracia, y una de sus directoras, Dafne González.

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Tienen seis Enfermeras de Práctica Avanzada (EPA) trabajando en los hospitales de Rancagua, Van Buren y Sótero del Río, las que han logrado aumentar en 40% la atención de pacientes.

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez, presidenta de Banco Popular Colombia,

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

La directora ejecutiva de la Fundación Chile sin Cáncer, Cecilia Gracia, y una de sus directoras, Dafne González.

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez, presidenta de Banco Popular Colombia,

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Nueva RAM 1500: más variantes con más poder

Viajamos hasta Costa Rica para conocer las nuevas versiones de un referente entre las big size pick ups

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Audi A3: renovación en el nicho del dinamismo

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Las Claves de Chery para conquistar al consumidor chileno

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Kia renueva en citycars y SUV: nuevos Morning y Sonet en Chile

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Nueva RAM 1500: más variantes con más poder

Viajamos hasta Costa Rica para conocer las nuevas versiones de un referente entre las big size pick ups

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Tattersall Automotriz sigue expandiéndose en Chile

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Audi A3: renovación en el nicho del dinamismo

La exitosa serie de Audi se renueva tanto en sus variantes hatchback y sedán,

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Las Claves de Chery para conquistar al consumidor chileno

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Kia renueva en citycars y SUV: nuevos Morning y Sonet en Chile

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Suplementos

VER MÁS

Construcción e Infraestructura

Asesoría tributaria y operación renta 2025

DF Más te invita a descarga aquí el suplemento de Distrito Gourmet

Construcción e Infraestructura

Asesoría tributaria y operación renta 2025

DF Más te invita a descarga aquí el suplemento de Distrito Gourmet

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario

Portada Señal DF