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Economía y Política

Manzanas, peras y limones encabezaron alzas de precios

Según el último sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura, los que más bajaron esta semana fueron las zanahorias y los repollos.

Por: Equipo DF

Publicado: Lunes 28 de julio de 2008 a las 10:24 hrs.

Los limones, las zanahorias y los repollos fueron los productos hortofrutícolas que más bajaron sus precios tanto en ferias libres como en supermercados, según el último sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).

En la habitual medición semanal realizada en las distintas zonas de la capital se pudo detectar que, en supermercados, se observaron bajas en limones (13%) y papas (5%), mientras que, en ferias libres, las bajas se registraron en ajos (15%), zanahorias (12%), repollos (11%) y zapallo (5%).

Las principales alzas en supermercados se produjeron en las manzanas (42%), peras (26%) y choclos (25%), todos productos fuera de estación, cuya oferta corresponde a producción que es almacenada, a invernaderos o a producción traída del norte del país. En ferias libres, por su parte, las principales alzas se registraron en lechugas (26%), limones (25%) y apio (24%).

El sondeo de ODEPA confirmó que se sigue manteniendo la importante diferencia en los precios de los ajos por tipo de establecimiento, los que esta semana subieron de 366% a 400%, con el máximo en supermercados del sector sur ($250 por unidad) y el mínimo en ferias ($50 por unidad).

Respecto de las cebollas, también se mantuvo la misma diferencia de 200% de las semanas anteriores, con el máximo en un supermercado del sector poniente ($150 por unidad) y el mínimo en ferias del poniente y norte de la ciudad ($50 por unidad).

En pimentones, por su parte, se observó una diferencia de 199%, con el máximo en los supermercados del norte, sur y poniente ($299 por unidad) y el mínimo en ferias del poniente y norte ($100).

Y mientras las ferias libres volvieron a presentar menores precios respecto de los supermercados, esta semana el sector sur registró 12 productos con los precios más altos, superando por primera vez a la zona oriente, la que normalmente ha presentado los mayores costos, y que en esta oportunidad quedó en segundo lugar, con 11 productos.

Respecto de los menores precios, el poniente vuelve a presentar el mayor número de productos.

El sondeo revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.

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