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Empresas y Startups
Buscan impulsar nueva variedad de uva para mercados asiáticos
Proyecto cofinanciado por FIA se enfoca en la Chimenti Globe.
Color rosado, gran calibre, pulpa blanca, mayor dulzor y semillas no astringentes (que evitan la sensación de sequedad al comer), son las características de la Chimenti Globe, una nueva variedad de uva de mesa surgida por mutación espontánea, que se espera tenga alta demanda internacional, especialmente en el mercado asiático, ya que su acidez y azúcar posibilitan una gran vida de post cosecha, pudiendo llegar sin problemas de calidad y condición a los mercados más lejanos.
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