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Ejecutivo tendrá actitud "vigilante" por las fuertes alzas del pan

Economía y el director del Sernac presentaron un estudio que detectó diferencias de hasta 74% en el kilo de pan. Ministro Fontaine no comparte idea de IVA diferenciado para alimentos.

Por: Claudia Poblete, Diario Financiero Online

Publicado: Martes 10 de mayo de 2011 a las 11:18 hrs.

El ministro de Economía, Juan Andrés Fontaine, aseguró esta mañana que el Ejecutivo tendrá una actitud "vigilante" respecto de las alzas y posibles colusiones en el mercado del pan, luego que el sector anunciara alzas de hasta $ 300 en este alimento.

"Nosotros como Gobierno mantenemos una actitud vigilante respecto de la eventual ocurrencia de algún acuerdo para subir precios. El hecho que este anuncio haya sido efectuado en forma simultánea por varias panaderías, obviamente despierta una inquietud al respecto", explicó el titular de Economía.

Fontaine, acompañado por el director de Sernac, Juan Antonio Peribonio, entregó los resultados de una encuesta elaborada por el servicio que revela diferencias de hasta 74% en el valor del pan en distintas zonas de la capital, cuyo objetivo es monitorear el precio del alimento.

Factor dólar

"Quiero expresar que el Gobierno ha recibido con preocupación el anuncio efectuado la semana pasada por algunas panaderías relativo a un aumento fuerte en el precio del pan. Estamos concientes que algunos elementos de costos han tenido incrementos, pero hay otros que parcialmente neutralizan esas variaciones de costos", comentó el secretario de Estado.

Precisamente, para el ministro, uno de esos factores que atenuaría el impacto de estas alzas, sería la caída del precio del dólar en su paridad con el peso chileno.

Según señaló Fontaine, el retroceso del dólar "influye también para otro tipo de alimentos que se importa e influye también para otro tipo de productos como el vestuario, que según los últimos datos ha caída cerca de un 15%", por lo que reiteró que Sernac también monitoriea otros productos, además del pan, que son componentes importantes de la canasta básica.

Sin embargo, el titular de Economía reconoció que el gobierno se encuentra "atento" a las variaciones del tipo de cambio y a los inconvenientes que produce sus retrocesos en los sectores exportadores, especialmente, "que no se están beneficiando con buenos precios".

En este sentido, Fontaine aclaró que el Ejecutivo se encuentra preparando una agenda de medidas y acciones, denominada Impulso Competitivo. "Esa agenda va a facilitarle a esos sectores corregir la pérdida de competitividad que están sufriendo, a través de aumentar su productividad", comentó.

Respecto a la propuesta de un IVA diferenciado para el precio de los alimentos, el titular de Economía afirmó que no cree que ésta sea una forma viable.

"Efectivamente todos querríamos pagar menos impuestos y en consecuencia todos querríamos que los productos fueran más baratos, pero desgraciadamente los impuestos son necesarios para financiar el gasto público y los programas sociales (...) y dentro de esas fuentes de financiamiento el IVA juega un papel crucial, de manera que no me parece que sea viable esa propuesta", añadió.

Encuesta precios del pan

El estudio elaborado por Sernac arroja diferencias de hasta 74% en precio del kilo de pan. Los precios más altos se encontraron en el sector Oriente, alcanzando los $ 1.190 por kilo, mientras que los valores mas bajos se detectaron en el sector Sur, con un valor mínimo de $ 685 el kilo, es decir, más de $ 500.

El análisis de aplicó a 96 locales, 28 supermercados y 68 panaderías de 5 sectores de Santiago, entre el 5 y 6 de mayo y, según explicó Juan Antonio Peribonio, será realizado semanalmente en Santiago y mensualmente en regiones, "con el propósito de mantener a la comunidad informada".

El principal objetivo de este estudio es mantener informada a la ciudadanía respecto de los valores del pan, para así castigar a los establecimientos más caros, además de ser una herramienta adicional para investigar posibles colusiones.

De este modo, "competencia bien informada a través de una encuesta en manos de los compradores de pan, por una parte, y una actitud vigilante, por otra, para precaver acciones monopólicas es lo que nos permite mirar con confianza que esta mala noticia que dio la semana pasada no va a extenderse y que los precios del pan van a evolucionar normalmente", comentó Fontaine.

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