Organización Internacional del Cacao: superávit moderado aliviará la escasez global récord

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La ICCO estimó que la producción aumentará 7,8 % hasta alcanzar los 4,84 millones de toneladas en 2024-2025. Por otro lado, la molienda -un indicador del consumo- se prevé que caiga un 4,8 %.

Aun así, el incremento podría no ser suficiente para reponer los inventarios bajos tras el déficit récord del año pasado. Actores del mercado, como Barry Callebaut AG, el mayor procesador de cacao del mundo, ven la posibilidad de que la oferta siga siendo ajustada.

Según la ICCO, la oferta quedó por debajo de la demanda en la temporada 2023-2024 en 441.000 toneladas, ajustando ligeramente su estimación previa de 478.000 toneladas.

Los futuros del cacao alcanzaron un récord de más de US$ 12.000 por tonelada en Nueva York en diciembre, impulsados por temores renovados sobre el suministro en Costa de Marfil y Ghana, donde se cultiva la mayor parte del cacao. Sin embargo, los precios han caído aproximadamente un 16 % este mes, ya que la perspectiva de precios aún más altos para el chocolate ha afectado la demanda.

DF.CL

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