Acuicultura: el futuro
Por: | Publicado: Jueves 29 de julio de 2010 a las 05:00 hrs.
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Según el experto, existe un consenso dentro del ámbito científico-pesquero que la acuicultura pasará a ser el mayor proveedor de productos marítimos para consumo humano en el futuro a nivel global.Explica que "está comprobado por estudios muy serios que la manera en que se va a consumir pescado en todo el mundo va a provenir del cultivo de peces o de la acuicultura".
Agrega que "en 3 a 4 años, el consumo de peces estará dividido en un 50% para la acuicultura y, a la otra mitad, para los productos de la pesca tradicional". Y proyecta que "un período de 20 años estos índices van hacer dos tercios de diferencias para la acuicultura o para el pez que es cultivado".
