Industria
Minsal lanza alerta sanitaria por presencia de listeria en tres productos de cecinas Llanquihue
Productos afectados son arrollado de cerdo, arrollado de huaso y el pernil. Autoridad llamó a botarlos.
Por: Diario Financiero Online | Publicado: Viernes 17 de febrero de 2017 a las 13:11 hrs.
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En los productos arrollado de huaso, pernil y arrollado de cerdo granel, de cecinas Llanquihue, el ministerio de Salud encontró la presencia de licteria, ante lo cual lanzó una alerta nacional a sus consumidores.
Según el subsecretario (s) de Salud Pública, Cristián Herrera, los productos, que ya fueron retirados del mercado, deben ser devolvueltos a los lugares donde se adquirieron o eliminados.
La autoridad sanitaria aseguró que la presencia de la bacteria en estos productos "nos llevó a determinar la detención de la distribución, la detención de la producción de toda la línea y además proceder al retiro de todos los puntos de distribución como supermercados u otros a nivel nacional".
Esta bacteria, que puede llegar a ser mortal, produce listeriosis, una enfermedad que presenta síntomas gastrointestinales, otros similares a la gripe, para derivar en cuadros de septicemia, meningitis y encefalitis aguda. En embarazadas puede provocar abortos espontáneos.
Cabe recordar que la semana pasada el Minsal emitió otra alerta alimentaria por la presencia de la misma bacteria en el salmón de la marca Von Fach.
