Se ha convertido en una especie de objeto de culto en la industria láctea: la memoria anual de Colun, la que ha estado en el centro del interés público después de los intentos de Watt's por acceder a ella por vía del sistema de Transparencia a través del Ministerio de Economía.

Esto, en el marco de una ofensiva de esta empresa con el objetivo de "emparejar la cancha" con la cooperativa, que –critica- no tiene obligación de publicar pautas de precio pagado a productor, como sí lo hace el resto, además de acceder a beneficios tributarios producto de su estatus legal.

Diario Financiero tuvo acceso al polémico documento. En 70 páginas, la firma explica algunos puntos clave de su estrategia y el balance de 2017. Augusto Grob Fuchs, presidente de la firma, resalta en el escrito positivos resultados pese al crecimiento de las importaciones por parte de sus competidores.

Retratado en cifras, Grob precisa en su carta que la recepción de leche de sus cooperados creció 4,6%, permitiendo que sus envíos fuera de Chile en dólares avanzaran 31,8%, posicionándose como el segundo exportador lácteo. ¿Sus mercados clave? Rusia, que se posiciona como su principal objetivo, seguido de México y China.

Toda esta fórmula le permitió crecer en postres (10,6%), lactolún (9,5%), manjar (9,3%), quesos (6,0%), leche en polvo (4,4%), yogurt (3,6%) y quesillo (1,7%). Las ventas totales fueron por $ 387.443 millones, un alza frente a los $ 366.695 millones del ejercicio anterior.

Así, la venta de productos lácteos durante 2017 totalizó $ 346 mil millones, un crecimiento real de 6,75%.

En el escrito, la firma precisa uno de los datos que ha intentado mantener bajo llave. En 2017, el precio promedio anual a productor medido en dólares alcanzó 37,7 centavos de dólar, lo que implica un crecimiento de 14,5% versus 2016 en términos nominales. Así, el precio promedio pagado por kilo de sólidos fue de $ 2.858.

En tanto, ese año, el promedio anual a productor a nivel nacional fue de $227,80 (unos 34 centavos de dólar), según cifras de Odepa.

La empresa también ha realizado ajustes en su estrategia. Durante ese año aplicó una reestructuración del área logística y de distribución para mejorar la trazabilidad entre sus plantas y centros de distribución hasta los clientes finales. Ello fue acompañado de una mayor diversificación en exportaciones de queso, segmento que están potenciando, en su intención de buscar negocios de mayor valor.

La lista de aportantes

Uno de los reclamos que ha hecho Watt's es que un bajo grupo de socios, se lleva el 80% de las utilidades de la empresa, las que en 2017 alcanzaron los $ 52.874 millones como remanente del ejercicio, según la memoria a la que tuvo acceso a DF. De este monto un 2% fue a reserva de aportes, 38% a capitalización de las cuotas de participación, y 60% a pago a los cooperados.

Los impuestos a la renta, por operaciones con terceros, pagados ese año fueron de $ 1.945 millones, figura en el documento.

En el documento figuran 736 socios, los que tienen distintos números de cuota de participación, las que en total sumaban 78.763.919 en total.
Estas son las sociedades o personas naturales con mayor participación:

- Carlos Manuel Grob Anwandter con 1.459.020 (otras personas con apellidos Grob Anwandter tienen 1.173.101 y dos personas de apellidos Grob Fuchs tienen 177.408). Todas estas participaciones suman el 3,6% de las cuotas.

-Luis Alberto Momberg Bórquez con 1.387.994 (otras personas que aparecen con los apellidos Momberg Bórquez figuran con 1.004.825, los con apellido Momberg Kuschel con 133.892 y Jorge Momberg Turner con 51.500). Todas estas participaciones suman el 3,3%.

-Agrícola Boquial con 1.818.027. Representa 2,3% de las cuotas

-Sociedad Agrícola Las Mercedes con 1.738.074. Representan 2,2% del total.

-Sociedad Agrícola  Mahacar con 1.707.798. Representan 2,1% del total.

-Agrícola y Ganadera El Pilar 1.428.683. Representan 1,8% del total.

-Agrícola y Comercial G.M. 1.408.317. Representan 1,8% del total.

-Agropecuaria Linz 1.151.866. Representan 1.5% del total.

-Agrícola La Aguada con 1.090.062. Representan 1,3% del total.

-Agrícola y Ganadera Pincoy 1.081.565. Representan 1,3% del total.

-Enrique Vogt Gebauer con 1.047.151 (además, Mauricio Vogt Gebauer tiene 159.421). Esta suma representa 1,5% del total.

-Michel Martabit Caspo con 908.881 cuotas, 1,2% del total.

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