El explosivo avance agroexportador peruano: ya supera a Sudáfrica y queda detrás de Chile entre los países del hemisferio sur

El peso de Perú en el mercado de las exportaciones de frutas ha venido creciendo, sigilosa y rápidamente, en los últimos años.

Según datos recogidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, su sigla en inglés), sus envíos desde ese mercado pasaron de solo US$ 540 millones en 2010, a US$ 3.800 millones en 2020. En tanto, en los primeros cuatro meses de 2021, las agroexportaciones registraron ventas por US$ 2.274 millones, un 16,5% más que lo reportado un año antes, detalló el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú (Midagri). La mayoría de esos envíos correspondieron a agroexportaciones no tradicionales (uva fresca, palta, mango, espárrago y arándanos).

Así, el país se ubica entre los 10 principales exportadores mundiales, un importante salto desde el registro de 2019 cuando se posicionaba en la casilla 13 del ranking mundial del International Trade Center, elaborado por la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Respecto de su relevancia en el hemisferio sur, Perú aún sigue por detrás de Chile como principal exportador, pero ha alcanzado -e incluso superado- a otros importantes proveedores, como Ecuador y Sudáfrica.

Las uvas, los arándanos y las paltas son los productos más cotizados, seguidos por los cítricos y mangos.

Y, entre los principales mercados de destino están Estados Unidos y la Unión Europea. Al cierre del año pasado, estos últimos representaron más del 75% de las compras al país andino, mientras que China, Hong Kong y Canadá representaron, cada uno, alrededor del 5%.

Puntualmente sobre la producción de uva, las condiciones ideales de cultivo que tiene el país le han permitido responder a la creciente demanda del mercado y adoptar rápidamente variedades mejoradas. De hecho, la producción ha experimentado un crecimiento casi continuo desde al menos 2001, quintuplicándose hasta una proyección de 665 mil toneladas para el período 2020/21.

En el vecino país ya operan varias compañías chilenas relevantes en la producción agrícola y de frutas, como es el caso de Hortifrut.