Ley foodtech: ataque a la innovación
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Señor Director:
El proyecto de ley que busca regular la industria foodtech parece un intento de ganar la competencia “por secretaría”, más que una política pública beneficiosa. Para explicarlo es necesario referirse a dos aspectos económicos relevantes. El primero, la competencia desleal. En la presentación del proyecto se acusa a empresas cómo NotCo de competencia desleal al referirse negativamente a la industria de productos de origen animal para generar publicidad. Aunque podría o no suponerlo, su resolución corresponde a los tribunales, los que cuentan con las herramientas, el expertise y revisan cada caso según sus méritos. Intentar suplir esta instancia con regulación, parece excesivo e innecesario.
El segundo, es el concepto de destrucción creativa, que se refiere a que en el mercado prevalecerán las empresas suficientemente eficientes y/o creativas, y desaparecerán las que no logran cumplir con los estándares exigidos por los consumidores. En este sentido, la industria de productos de origen animal está enfrentando nueva competencia y para prevalecer deberá de encontrar la forma de diferenciarse y crear valor. La consecuencia -tal vez indeseada- de esta regulación es que representa un ataque directo a la innovación. De progresar, generará un precedente en que la ley protege a las industrias incumbentes frente a industrias y productos innovadores, como el caso de las foodtech.
La competencia debe darse en el supermercado. Concuerdo con que los consumidores deben tomar decisiones informados y si esto es lo que se busca, las etiquetas pueden ser un buen camino, pero procuremos que cumplan ese objetivo sin descalificar.
María Carolina Evans
FK Economics
