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Innovación y Startups

Protera, la startup que crea proteínas con inteligencia artificial, aterriza en Francia

La firma busca reemplazar ingredientes químicos con ingredientes a base de proteínas producidas por levaduras.

Por: Sofía Neumann

Publicado: Viernes 7 de agosto de 2020 a las 13:30 hrs.

<p>La planta donde producirán a escala industrial sus desarrollos, está en Compiègne, Francia.</p>

La planta donde producirán a escala industrial sus desarrollos, está en Compiègne, Francia.

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