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Feria gastronómica Echinuco abrirá por primera vez una tienda en el Mall Parque Arauco

Este año La Feria Gastronómica Echinuco cumple 10 años y por primera vez tendrá un espacio permanente.

Por: C. Saravia | Publicado: Lunes 9 de marzo de 2020 a las 15:51 hrs.
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Finalmente y tras haber participado durante varias jornadas consecutivas en el Mall Parque Arauco, la feria de gastronomía Echinuco contará -por primera vez- con un espacio propio en el centro comercial, que desde el año 2014 ha albergado a cientos de expositores nacionales dedicados al arte culinario. 

La tienda que llevará por nombre "Pulpería Echinuco", pasará a formar parte del Distrito de Lujo del mall ubicado en la comuna de Las Condes a partir de la segunda quincena de marzo y durante cuatro meses servirá de vitrina para "promover y comercializar" las artesanías y productos gourmet de 50 emprendedores a lo largo del territorio nacional, según indicó la marca.

Rosita Parsons, directora de Echinuco, valoró la propuesta y señaló que "tener un espacio permanente para los emprendedores que están con nosotros en las ferias y mercados que realizamos durante el año tiene un valor sentimental, ya que mi padre tenía una en el norte de nuestro país". 

Palabras a las que se sumó la gerenta de Marketing de Parque Arauco, Carmen Munita, quien se refirió al proyecto que une al centro comercial con la feria gastronómica como "uno de nuestros pilares de sostenibilidad" denominado 'Apoyo al emprendimiento y comunidades locales' a través del cual la empresa busca "potenciar el emprendimiento de productores y artesanos nacionales", según señaló. 

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